Passerina IGT Colline teatine

Model: N/A

61,00250,00

IGT COLLINE TEATINE – VINO BIANCO


TIPO Vino Bianco
BOUQUET Intenso
SAPORE Sentori di pesca gialla, fiori d’acacia, ginestra
TEMPERATURA DI SERVIZIO 10/12°C
ABBINAMENTI Crudi di pesce, risotto ai funghi di mare, spaghetti allo scoglio, carni bianche

750 ML

Decantazione statica del mosto dopo pressatura so ce, fermentazione termo controllata e a namento in acciaio inox

Availability: In stock
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NOME Passerina IGT Colline teatine
TIPO vino bianco
UVE 100% passerina
NUMERO MEDIO DI BOTTIGLIE PRODOTTE 14.000
COMUNE DI PRODUZIONE Chieti
RESA PER ETTARO 110 q.li
TIPO DI TERRENO argilloso calcareo
SISTEMA DI ALLEVAMENTO guitto semplice
DENSITÀ DELL’IMPIANTO 3000 piante per ettaro
VINIFICAZIONE fermentazione con lieviti indigeni in cemento e affinamento in cemento per altri 3 mesi

EPOCA DI IMBOTTIGLIAMENTO Gennaio
GRADAZIONE ALCOLICA 12/12.5% vol.                                                                                                                                                COLORE giallo paglierino
BOUQUET intenso
SAPORE sentori di pesca gialla, fiori d’acacia, ginestra
TEMPERATURA DI SERVIZIO 10/12°C
ABBINAMENTI crudi di pesce, risotto ai funghi di mare, spaghetti allo scoglio, carni bianche

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