Baldovino Montepulciano d’Abruzzo DOC

Model: N/A

57,00215,00

MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC


TIPO vino rosso
BOUQUET intenso e fine
SAPORE note di ciliegia e frutta rossa
TEMPERATURA DI SERVIZIO 16/18°C
ABBINAMENTI primi piatti, carni alla brace, formaggi stagionati

750 ML

Diraspo-pigiatura seguita da 6/7 giorni di macerazione fermentativa (con lieviti indigeni) delle bucce con il mosto a 28/30°C, svinatura e affinamento in cemento per 9 mesi


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NOME Baldovino Montepulciano d’Abruzzo DOC
TIPO vino rosso
UVE 100% uve a bacca rossa
NUMERO MEDIO DI BOTTIGLIE PRODOTTE 40.000
COMUNE DI PRODUZIONE Ari (Ch), Villamagna (Ch)
RESA PER ETTARO 130 q.li
TIPO DI TERRENO medio impasto
SISTEMA DI ALLEVAMENTO tendone
DENSITÀ DELL’IMPIANTO 1600 piante per ettaro
VINIFICAZIONE diraspo-pigiatura seguita da 6/7 giorni di macerazione fermentativa (con lieviti indigeni) delle bucce con il mosto a 28/30°C, svinatura e affinamento in cemento per 9 mesi

EPOCA DI IMBOTTIGLIAMENTO Giugno successivo
GRADAZIONE ALCOLICA 13% vol.
COLORE rosso rubino
BOUQUET intenso e fine
SAPORE note di ciliegia e frutta rossa
TEMPERATURA DI SERVIZIO 16/18°C
ABBINAMENTI primi piatti, carni alla brace, formaggi stagionati

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