Baldovino Cerasuolo d’Abruzzo DOC

Model: N/A

57,00230,00

CERASUOLO D’ABRUZZO DOC 


TIPO vino rosato
BOUQUET intenso e fine
SAPORE note di ciliegia e frutta rossa
TEMPERATURA DI SERVIZIO 16/18°C
ABBINAMENTI pizza, primi piatti, carni alla brace

750 ML

Macerazione delle uve in pressa per qualche ora, fermentazione con lieviti indigeni in cemento e affinamento in cemento


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NOME Baldovino Cerasuolo d’Abruzzo DOC
TIPO vino rosato
UVE 100% uve a bacca rossa
NUMERO MEDIO DI BOTTIGLIE PRODOTTE 15.000
COMUNE DI PRODUZIONE Chieti
RESA PER ETTARO 120 q.li
TIPO DI TERRENO medio impasto
SISTEMA DI ALLEVAMENTO tendone
DENSITÀ DELL’IMPIANTO 1600 piante per ettaro
VINIFICAZIONE macerazione delle uve in pressa per qualche ora, fermentazione con lieviti indigeni in cemento e affinamento in cemento

EPOCA DI IMBOTTIGLIAMENTO Aprile
CAPACITÀ DI INVECCHIAMENTO da apprezzarsi giovane
GRADAZIONE ALCOLICA 13-14%vol.
COLORE rosso ciliegia
BOUQUET intenso
SAPORE fruttato, floreale con retrogusto di mandorla amara
TEMPERATURA DI SERVIZIO 10/12°C
ABBINAMENTI salumi, pizza, zuppa di pesce

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